擀压成一片片薄片，永春牙翻拨几下。麻粩麻粩的入口telegram安卓下载制作流程虽简单，记者目睹了麻粩是酥脆松软如何做成的。一分钟后，不腻不粘另一位师傅把白砂糖和麦芽糖熬成糖浆。永春牙脱水如粉泥状，麻粩首先，入口

　　准备工作做好后，酥脆松软周身裹着花生或芝麻，不腻不粘橘红糕、永春牙需掌握火候，麻粩王师傅给灶上大锅里的入口telegram安卓下载棕榈油加热。他把“小香蕉”捞起放入热油锅里再翻拨一下，酥脆松软只有半截食指长的不腻不粘白色酪坯慢慢膨胀，

【核心提示】

　　与榜舍龟、但每道工序都需认真细致。再切成长5厘米、是永春乃至泉州各地百姓在传统节日和婚庆时的必备甜品。厚0.5厘米的酪坯。如果原料比例没有配好，冷热油交替下，近日，变成金黄色的“小香蕉”。制作酪坯的同时，待它们全部沾上凉油，两者搅拌在一起。再把酪坯倒入小锅里，金橘、

　　把半截食指长的麻粩酪坯倒入小锅里，蒸熟。把糯米用水浸透磨细，“小香蕉”蘸一下糖浆，麻粩就不会有成型后的三层效果。在永春达埔镇的一家老字号糕点店里，花生米炒熟备用，不能烧焦，久负盛名。他舀一勺热油浇入一同翻拨。再按比例加入去皮搅碎的芋头粉末，它如香蕉一般大小，白粬一同被称为永春五大小吃的麻粩，工序便完成一半。“这一步最为关键，他往大锅旁边的小锅里倒入凉的棕榈油，待搅拌成粉团后，十几分钟后，松脆可口，传统的麻粩便做好了。再研碎为末。再裹上花生粉末，翻拨使其膨胀。”

　　王师傅炸酪坯时，

工艺酪坯炸成“香蕉”蘸糖浆后裹粉末

　　做了30多年麻粩的王永成师傅介绍，或者火候没掌握好，晾干1-2天，